ヨーグルトは風邪予防に良いらしい。天性のアマノジャクゆえ流行には乗られず周回遅れでヨーグルトを食べよう、と思いましたが… 明治ヨーグルトR-1 ドリンクタイプ、かなりいい値段がします。一本当たりが高い。そこでいつも通り「増やしてみよう！」と思いつきました。こないだ「蜂蜜○〔酒○法違反です…〕」で失敗したのは内緒です。今回用意したのはこれ。
Amazonで売っているヨーグルトファクトリーと種ヨーグルト、今回は飲むヨーグルトタイプを用意しました。それと牛乳1リットル、牛乳パック用のキャップ、合わせて初期投資は2000円くらいです。R○菌は温度が低いと活動しないらしいので、牛乳をレンジで温めてやります。
経験則では種ヨーグルトも適温で湯煎した方が、成功率は高いです。牛乳は成分無調整の生乳が適しているようです。
600ワットで２分程度温めました。温めすぎるとボン！と破裂しちゃうので気をつけましょう。
それから少し牛乳を抜いて、種ヨーグルトを半分程度投入、ヨーグルトメーカーのコンセントを差し込む。あとは待つだけです。カタログで確認するとこのヨーグルトメーカーは8ワットなので、加温力が低いはずです。なのでヨーグルトメーカーの外箱を上から被せて、保温もしてやるのも良いです。待ち時間は８～10時間くらいです。
ちゃんとしたヨーグルト、酸味も少ないので食べやすいです。ウジウジと10時間ヨーグルト菌が働いて牛乳をヨーグルトにしたかと思うと、なぜか愉快な感じもします。私だけでしょうか。風邪予防効果が有ればいいですけど、どうかなあ気分程度かなあ。
なんの関係も無いですけど、作業中にずっと「らん、らんらららんらんらーん、らんらんらららーん」と意図せず呟いておりました、菌繋がりでしょうか…